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测量酒精的仪器通常被称为酒精计（Alcohol Meter）或酒精浓度计（Alcohol Density Meter），这是一种专门用于测量酒精浓度的设备，通常用于酿酒、饮料制造、实验室等场合。

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使用酒精计进行测量时，需要遵循正确的操作方法和注意事项，以确保测量结果的准确性。